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Dépenses de l'État bénéficiant à l'agriculture.   Évolution (en Md F et, entre parenthèses, % dans le budget général) : 1970 18,2 (14,3) ; 75 31,3 (14,5) ; 80 60,8 (14,5) ; 85 109,4 (13) ; 90 135,6 ; 95 155,6 ; 99 173.

Projet de loi de finances 2006. Budget total (crédits de paiement, en M€) : 5 011,5. 1^o) Mission ministérielle « Agriculture, pêche et affaires rurales » : 2 951,5 dont gestion durable de l'agriculture, de la pêche et du développement rural 1 474,7, valorisation des produits, orientation et régulation des marchés 741,4, forêt 303,4, soutien des politiques de l'agriculture 432 ; 2^o) missions interministérielles « Enseignement scolaire » : technique agricole : 1 259,5 ; « Recherche et enseignement supérieur » : 262,3 ; « Sécurité sanitaire » : de l'alimentation 538,3.

Finances.   Crédits communautaires. Réalisations (en milliards de F) : 1993 : 73,8 ; 94 : 61,3 ; 95 : 61,01 ; 97 : 66 ; 99 : 62 ; 2000 : 63,9 ; 2001 (est.) : 68.

Aides directes de l'État versées aux agriculteurs (en milliards de F).   1982 : 5 ; 83 : 5,7 ; 84 : 7 ; 85 : 7,2 ; 86 : 9,5 ; 87 : 10,5 ; 88 : 10,8 ; 89 : 10,3 ; 90 : 13,5 ; 91 : 12,9 ; 92 : 17,9 ; 93 : 37,5 ; 94 : 44,1 ; 95 : 50,1 ; 96 : 52,4 ; 97 : 48,3 [dont compensations céréales, oléagineux, protéagineux 30 (dont maïs, ensilage 4,5), élevage nouveau ou revalorisé 7,9, gel annuel 2,5, autres 7,9].

Aides versées par l'UE (en 2004).   Dossiers déposés (en milliers) : 401 dont COP (céréales, oléagineux, protéagineux) ≤ 92 t : 155, > 92 t : 175, sans COP : 71. Montant total : 5,16 milliards d'€.

Surfaces déclarées COP aidées et gel (en milliers d'ha, 2004) : 13 775 dont céréales et maïs fourrage 10 411 (blé tendre 4 714, dur 402, maïs 3 067) ; oléagineux 1 622 (colza 966, tournesol 593, soja 58) ; protéagineux 442 ; textile (lin et chanvre) 89 ; gel total 1 210 (gel alimentaire y compris betteraves éthanol 195, colza non alimentaire 151).

Aides aux productions animales.   Instaurées ou revalorisées lors de la réforme de la Politique agricole commune en 1992. Financées par le Feoga, permettent de soutenir les élevages d'herbivores. Regroupent des primes assises sur l'effectif du cheptel ou sur le chargement des exploitations et l'indemnité compensatoire de handicap naturel. Primes (en milliards d'€, 2003) : spéciale aux bovins mâles 0,45 ; au maintien du troupeau de vaches allaitantes 1,09 ; à l'abattage des bovins 0,45, à la brebis et à la chèvre 0,18.

Valeur 2005 (en milliards d'€).   Production hors subventions (a) : 52,7, subvention sur les produits (b) 7,3. Production au prix de base ¹ (c) = (a) + (b) 60 [Produits végétaux : 34,9 dont céréales, oléoprotéagineux 11,7 ; fruits, plantes industrielles, p. de t. 4,8 ; vins 8,3 ; plantes fourragères, plantes et fleurs 10,1. Produits animaux 24,5 dont gros bovins, veaux, porcins, ovins et caprins, équidés 12,4 ; volailles, œufs 3,3 ; lait et produits laitiers, autres produits de l'élevage 8,8. Services 0,7]. Consommations intermédiaires (hors TVA déductible) 32,7. Valeur ajoutée brute au prix de base 27,4, nette au prix de base 18,9 dont subventions d'exploitation 1,9, autres impôts sur la production 1,4 ; salaires et charges sociales 5,7. Résultat agricole net ² 19,5. Revenu net d'entreprise agricole ³ 10,1.

Nota : (1) Égal au prix de marché auquel vend le producteur + subventions sur les produits qu'il perçoit - impôts spécifiques sur les produits qu'il reverse. (2) Résultat agricole net = valeur ajoutée nette + subventions d'exploitation - autres impôts sur la production. (3) Revenu net d'entreprise agricole = résultat agricole net - rémunération des salariés - intérêts - charges locatives nettes.

Comptes des exploitations (en milliards d'€, 2004).   Ressources : 67,5 dont production totale 65,8 (production végétale : 38,3, animale 24,3, services 3,2) [subventions sur les produits 7,5], autres subventions 1,7. Emplois (en milliards d'€) : 1970 : 15 ; 90 : 61,6 ; 2000 : 65,5 ; 04 (prév.) : 67,5 dont consommations intermédiaires 34,6, impôts fonciers 0,9, autres impôts sur production 0,4, consommation de capital fixe 9, résultat agricole 22,6 (dont rémunération des salariés 6,1, intérêts 1,7, charges locatives 2,1, revenu net d'entreprise agricole 12,7).

Total import/export (en milliards d'€).   1995 : 31,6/24,1 ; 2000 : 37,3/28 ; 02 : 38,5/30,1 ; 03 : 38,5/29,9 ; 04 : 31,4/39,4.

Soldes par secteurs en 2004.   Excédentaires : tabac, alimentation animale, oléagineux, champagne, café et thé, corps gras, pain et biscuits, conserves de poisson, produits de la forêt, produits laitiers et glace, produits de la pêche, blé. Déficitaires : pommes de terre, animaux vivants, autres céréales, sucre, autres conserves, fruits, légumes frais et fleurs, viandes, boissons (hors champagne).

Par pays (en Md €, 2003) : principaux fournisseurs (en Md €, 2003) : P.-Bas 4,5, Espagne 3,9, Belg. 3,6, All. 3,4, Italie 2,3, G.-B. 1,8, Brésil 1,1, Côte d'Ivoire 0,6, USA 0,6, Maroc 0,5 ; principaux clients : All. 5,6, Italie 4,6, Belg. 4,5, G.-B. 4,3, Espagne 3,2, P.-Bas 2,3, USA 2,3, Suisse 1,1, Japon 0,9. Soldes agroalimentaires (en 2004). Excédentaires : P.-Bas, Algérie, Singapour, Côte d'Ivoire, Argentine, Italie, Australie, Chine, Russie. Déficitaires : Belgique, Allemagne, Arabie S., USA, Pologne, Suisse, Israël, Cuba, Tunisie.Principaux soldes par produit avec pays tiers (en M d'€), en 2004). Excédents : USA 1 535 (vins, cognac, champagne), Japon 941 (vins, cognac, champagne), Suisse 733 (vins, champagne), Algérie 567 (céréales), Russie 348 (vins, cognac, champagne), Singapour 256 (vins, cognac, champagne), Canada 215 (vins, champagne), Égypte 199 (céréales), Arabie S. 166 (viandes de volailles). Déficits : Brésil - 1 085 (tourteaux), Côte d'Ivoire - 410 (cacao), Maroc - 333 (fruits et légumes), Argentine - 296 (tourteaux, soja), Nlle-Zélande - 264 (viande de mouton), Madagascar - 221 (crustacés surgelés), Chili - 190 (poissons et crustacés surgelés), Thaïlande - 175 (caoutchouc naturel), Israël - 159 (fruits et légumes), Norvège - 154 (poissons).