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Moyennes nationales. Taille (en cm). Hommes : 1970 : 170,1 ; 80 : 171,6 ; 91 : 173,1 (20 à 29 ans : 176,4 ; 70 a. et + : 169 ; ouvriers 171,9, cadres supérieurs 175,6) ; 2000 : 175 ; 05 : 176. Conscrits : 1840 : 162 ; 1900 : 165 ; 39 : 166 ; 70 : 172 ; 80 : 174 ; 92 : 176. Parmi les causes de cet accroissement, la bicyclette puis l'automobile (les jeunes, allant chercher plus loin leurs conjoints, réduisent les mariages consanguins). A Paris, les enfants des VIIIe et XVIe arrondissements (quartiers bourgeois) avaient en moyenne 2 à 4 cm de plus que ceux des XIIIe et XIXe [régime alimentaire plus équilibré, meilleure hygiène, travail moins dur, union des parents plus diversifiée (génotypes plus dissemblables)]. Femmes : 1939 : 159 ; 70 : 160,4 ; 86 : 160,6 ; 91 : 161,5 (20 à 29 a. : 163,8 ; 70 a. et + : 158,9 ; ouvrières 160,8, cadres 162,2) ; 2000 : 162 ; 05 : 163. Nains : moins de 1,40 m : 5 000 à 6 000 (voir aussi p. 73 c).
Tour de taille (en cm). Femmes : 1939 : 88 cm ; 75 : 86 ; 2005 : 79,9 ; hanches : 1939 : 93 cm ; 75 : 96 ; 2005 : 93.
Poids moyen (en kg). Hommes : 1970 : 72,2 ; 80 : 72,2 ; 91 : 73,7 (ouvrier 72,8 ; cadre supérieur 73,3) ; 2000 : 76,3 ; 05 : 77,4. Femmes : 1970 : 60,6 (20 à 29 a. : 55,7 ; 50 à 59 a. : 64,2) ; 80 : 59,7 ; 91 : 60,7 (ouvrière 62,5, cadre supérieur 57,8) ; 2000 : 62,6 ; 05 : 62,4.
Campagne de mensuration des Français (mars 2003/fin 2004) : mensurations de 15 000 volontaires (de 5 à 70 ans) relevées grâce à 2 cabines d'imagerie 3 D. Coût (est.) : 1,2 million d'€. Se déroulera principalement dans 5 enseignes de la famille Mulliez : Kiabi, Décathlon, Auchan, Trois Suisses et Blanche Porte. Enquête commanditée par l'Union française des industries de l'habillement (regroupe 5 fédérations du prêt-à-porter : masculin, féminin, de la lingerie/balnéaire et de la chemiserie).
Yeux (en %). Bleus ou gris-bleu, entre parenthèses, gris et, en italique, bruns ou noirs : 31 (14) 55 [Nord-Est 41 (13) 46. Paris et région parisienne 34 (9) 57. Nord-Ouest 29 (20) 51. Sud-Est 25 (11) 64. Sud-Ouest 23 (14) 63].
Cheveux. Roux : 1965 : 0,6 % ; 72 : 0,3 % (Moselle 5,4 %, Corse 3,1 %).
Types par régions. Nord : stature haute, cheveux et yeux très clairs, mésobrachycéphale. Est : stature très haute, cheveux et yeux foncés, mésobrachycéphale. Sud : stature faible, cheveux et yeux foncés, brachycéphale. Noyau breton : stature faible, cheveux plus ou moins clairs, yeux clairs, assez brachycéphale. Noyau basque : stature haute, cheveux très foncés, yeux clairs, assez brachycéphale. Bande pyrénéo-méditerranéenne : stature moyenne, cheveux et yeux très foncés, mésodolichocéphale.
Nota : (1) Déficit des naissances dû à la guerre de 1914-1918 (classes creuses). (2) Passage des classes creuses à l'âge de fécondité. (3) Déficit des naissances dû à la guerre de 1939-1945. (4) Baby-boom. (5) Fin du baby-boom.
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