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Lundi 15 Mars - Ste Louise
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Contenance globale.   60 % d'eau, 39 % de matières organiques (lipides, protides, glucides) et 1 % de sels minéraux. Nombre de molécules : 100 milliards de milliards (1020) de molécules d'anticorps produits par 1 000 milliards de lymphocytes (globules blancs). Nombre de gènes : 100 000.

Éléments pour un corps de 70 kg : oxygène 45,5. Carbone 12,6. Hydrogène 7. Azote 2,1. Calcium 1. Phosphore 0,7. Potassium 0,214. Soufre 0,175. Sodium 0,1. Chlore 0,07. Oligo-éléments (en grammes) : fer 3, magnésium 3, zinc 2, manganèse 0,2, cuivre 0,15, iode 0,03. - Traces de cobalt, nickel, aluminium, molybdène, vanadium, plomb, étain, titane, brome, fluor, bore, arsenic, silicium.

Déperdition quotidienne en eau.   Par les urines : 1 à 1,5 litre ; sudation : 100 à 500 ml ; évaporation pulmonaire : 350 à 600 ml ; pertes insensibles cutanées : 400 à 1 000 ml ; matières fécales : 50 à 200 ml. Besoins quotidiens en eau (compte tenu de ces pertes) : adulte 30 à 40 ml par kg, enfant (3 à 10 kg) : 72 à 96 ml. En cas de forte fièvre ou de diarrhée : pertes et besoins très supérieurs ; la diarrhée du nourrisson, si elle est prolongée, nécessite une hospitalisation.

Poids des différentes parties.   En kg : muscles et chair 52,5. Os 17. Tête 7. Bras 7. Jambes 11. En g : foie 1 600. Cerveau 1 300 (voir encadré p. 86 c). Poumons 1 200 (homme) ; 900 (femme). Cœur 300. Rate 165. Rein 160. Pancréas 70. Glandes parotides 25. Thyroïde 25 à 30. Capsules surrénales 6 g chacune.


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Rythmes biologiques (durée).   Capsules surrénales (sécrétion des) : 24 h, baisse pendant le sommeil, croît avant le réveil. Cardiaque (rythme) : diminue pendant le sommeil. Cycle menstruel : 28 j. Division cellulaire : 24 h, max. en fin de soirée. Élimination rénale : 24 h, max. au milieu de la journée. Globules du sang (nombre de) : 24 h (minimum à la fin du sommeil). Sommeil-veille : 24 h, contrôlé par le cerveau. Température : 24 h (minimum au cours du sommeil), contrôlée par l'hypothalamus, chez la femme en activité génitale, 14 j (température plus élevée de 3 à 5 dixièmes de degré durant la 2de moitié du cycle menstruel).



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